2025年5月30日，中國發(fā)布了有關(guān)紙餐具的推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 27591-2025，代替GB/T 27591-2011《紙餐盒》和GB/T 27589-2011《紙碗》。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各種直接接觸食品的紙餐具（除紙漿模塑餐具、紙吸管外），并將于2025年12月1日實(shí)施。
紙餐具指由紙或紙板加工成型的，預(yù)期用餐或類似用途的器具。紙餐具包括但不限于紙碗、紙桶、紙餐盒、紙板盒、紙餐盤、紙刀、紙叉、紙勺等以及配套用紙蓋。
與2011版相比，本次更新的一大重點(diǎn)是增加了對明示可生物分解（降解）的紙餐具的生物分解性能要求，以及對明示可堆肥的紙餐具的可堆肥性能要求：
對于明示可生物分解（降解）的紙餐具，其絕對或相對生物分解率應(yīng)≥ 90%，且原紙的絕對或相對生物分解率應(yīng)≥ 90%。除原紙外的用于涂布、復(fù)合、組合、印刷等各種材料中組分≥ 1%的有機(jī)成分的絕對或相對生物分解率應(yīng)≥ 90%。
對于明示可堆肥的紙餐具，除滿足以上生物分解率要求外，崩解率應(yīng)≥ 90%，以及堆肥樣品和空白堆肥的發(fā)芽數(shù)的百分比應(yīng)≥ 90%。
需注意，產(chǎn)品標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)時不標(biāo)注年代號將默認(rèn)為最新版。若產(chǎn)品上已標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 27591（未帶年代號）且明示其“可生物分解（降解）”或“可堆肥”，則從2025年12月1日起，產(chǎn)品須符合相應(yīng)的生物分解率（及崩解率、發(fā)芽率）等要求。
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