2015年11月10日,美國FDA官網消息,因為食品配料和食品生產不斷變化,以及消費者要求FDA研究如何使用術語“天然”(natural)的請求,FDA正向公眾征求對食品標簽上使用該術語的信息和意見。
FDA收到4位公民的請求,3位要求FDA對食品標簽中術語“天然”進行定義,1位要求FDA禁止在食品標簽中使用“天然”一詞。一些聯邦法院在訴訟中也曾要求FDA澄清是否含有轉基因配料的食品或含有高果糖漿的食品可以標示為“天然”。
雖然FDA沒有制定規(guī)則確立術語“天然”的正式定義,但確實有長期的政策有關食品標簽中“天然”術語的使用。FDA認為,“天然”意謂著沒有添加任何人造或合成的東西(包括所有色素,不論其來源)。但是,該政策沒有解決食品生產方法的問題,例如農藥的使用,也沒有解決食品加工和制造的問題,例如熱處理技術、巴氏消毒或輻照。FDA也沒有考慮到是否術語“天然”應該描述營養(yǎng)或其他健康益處。
FDA特別希望得到有關以下問題的信息和意見:
?。瓕πg語“天然”進行定義是否合適?
?。?如果是,要如何定義“天然”?
?。绾味x食品標簽中該術語的合理使用?
詳情參見:http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm471919.htm