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歐盟批準(zhǔn)南極磷蝦脂類提取物作為新型食品配料

信息來源：    發(fā)布日期：2016-04-22    閱讀：1062次
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       據(jù)歐盟網(wǎng)站消息，4月14日歐盟發(fā)布委員會(huì)實(shí)施條例（EU）2016/598，根據(jù)歐洲議會(huì)和歐盟委員會(huì)條例（EC）No258/97，批準(zhǔn)南極磷蝦脂類提取物作為新型食品配料。

    南極磷蝦脂類提取物參數(shù)如下：

    描述：將南極磷蝦研磨后用乙醇提取，過濾后去除蛋白與磷蝦碎片，經(jīng)蒸發(fā)后去除乙醇與水分，制得南極磷蝦脂類提取物。
 
測定項(xiàng)目
參數(shù)
皂化值
不高于 185 mg KOH/g
過氧化值 (PV)
不高于2 meq O2/kg oil
水分與揮發(fā)物
不高于 0,6
磷脂
不少于35 % w/w
反式脂肪
不超過1 % w/w
EPA
不低于 15 % 總脂肪
DHA
不低于 7 % 總脂肪

    南極磷蝦脂類提取物許可使用條件：
食品種類
最大含量（包括DHA和EPA）
膳食補(bǔ)充劑
1.普通人群3克/天。2.孕期和哺乳期婦女450毫克/天

    原文鏈接：http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1461138816169&uri=CELEX:32016D0598
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