目前，我國(guó)食品實(shí)驗(yàn)室調(diào)查工作基本完成，從事食品檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)室共有5878家。食品安全與食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)狀況和食品標(biāo)準(zhǔn)密切相關(guān)。食品標(biāo)準(zhǔn)清理涉及現(xiàn)行農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1268項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3281項(xiàng)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃686項(xiàng)。其中，農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)果為：廢止96項(xiàng)、繼續(xù)有效1172項(xiàng)，其中擬修訂673項(xiàng)、擬修改49項(xiàng)、擬轉(zhuǎn)化為推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，擬轉(zhuǎn)化為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)。