2006年7月5日，在瑞士日內瓦舉行的國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission）第29屆會議上，我國成功當選為國際食品添加劑法典委員會（Codex Committee on Food Additives）主持國，這是自1963年國際食品法典委員會成立以來，我國首次擔任其附屬委員會的主持國。

          國際食品添加劑法典委員會是于去年7月由國際食品法典委員會第28屆會議批準設立的，其前身是國際食品添加劑污染物委員會，主要職責為：制定或認可各項食品添加劑允許的最高量；準備優(yōu)先考慮的食品添加劑名單；指定各食品添加劑的功能類別；推薦食品添加劑特性和純度技術規(guī)格；審議對確定食品中存在添加劑的分析方法等。按照規(guī)定，我國成為國際食品添加劑法典委員會主持國后，主要負責該委員會的運作及費用、行政管理并負責選派委員會主席，衛(wèi)生部負責具體執(zhí)行工作。

          國際食品法典委員會是聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織共同創(chuàng)建的協(xié)調各國食品法規(guī)、技術標準的唯一政府間國際機構，目前共有173個成員國，覆蓋全球98％的人口。目前，共下設21個委員會，每個委員會由國際食品法典委員會會議選定一個成員國主持。此前，委員會主持國中僅有摩西哥和巴西為發(fā)展中國家，其余均為發(fā)達國家，美國是其中4個委員會的主持國。在國際食品法典委員會第29屆會議上，我國還同時當選為國際農藥殘留法典委員會的主持國。

          由國際食品法典委員會確定的《食品法典》匯集了一系列標準、操作規(guī)范、準則及其他建議，主要目的是保護公眾健康，促進食品的公平貿易?！妒称贩ǖ洹芬呀?jīng)成為消費者、食品生產者和加工者、各國食品管理機構和國際食品貿易的全球參照標準。

來源：中國技術性貿易措施網(wǎng)