近日，美國
FDA通過對海鮮危害分析和關(guān)鍵控制點（
HACCP）記錄分析，認(rèn)為一家位于馬來西亞納閩島的
GroPoint漁業(yè)公司操作不符合美國食品和藥物管理局體系文件。
根據(jù)了解，該公司的殘次品處理方案，在美國的法律和法規(guī)是“魚或漁產(chǎn)品摻假?！?/DIV>
FDA表示：他們準(zhǔn)備不衛(wèi)生的條件下進行包裝金槍魚和馬哈魚，導(dǎo)致產(chǎn)生鯖毒素（食品伙伴網(wǎng)注：鯖魚因細(xì)菌作用而產(chǎn)生的組胺樣毒素，可引起鯖魚肉中毒）。
林業(yè)局7月27日對GroPoint漁業(yè)發(fā)出警告信，確定在HACCP的執(zhí)行上存在偏差。這些問題包括：
l 未列出24小時冷凍魚存儲的關(guān)鍵控制點。導(dǎo)致金槍魚和馬哈魚產(chǎn)生鯖毒素。
l “在碼頭”接收計劃監(jiān)測程序不足以控制鯖毒素形成。
l 該計劃的“工廠接收和洗魚”的關(guān)鍵控制點依賴于目視檢查魚周圍的冰，這是不夠的。
l 該計劃的“接收驗貨”和“洗魚”應(yīng)被視為獨立的，而不是合并。
l 該計劃表明氯化水來洗魚，以控制疾病的病原體，但未提供控制氯氣濃度。
FDA要求GroPoint漁業(yè)公司給予重視，并在30個工作日內(nèi)答復(fù)。同時要求“至少五個生產(chǎn)日的監(jiān)測記錄，以證明已實施修訂后的計劃。”
美國食品和藥物管理局提醒，如果發(fā)現(xiàn)一個外國公司不符合海產(chǎn)品HACCP的要求，FDA有權(quán)扣留入境后沒有通過其向美國進口警報檢疫食品產(chǎn)品。中國的水產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)提高警惕，確保出口安全。
本文包含附件，您需要
登錄后，才能查看此附件內(nèi)容！
如果您還不是會員，請先
注冊！
粵公網(wǎng)安備 44010602010620號