近日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）在北愛爾蘭和蘇格蘭開展了包裝正面（front-of-pack ，F(xiàn)oP）營養(yǎng)標(biāo)簽制度的意見征詢，該制度可跟蹤食品來源和選擇更為健康的食品變得更為便捷。

此次與關(guān)鍵合作伙伴展開的意見征詢目的是討論如何通過FoP營養(yǎng)標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)這些功能。一些在英國銷售的食品已經(jīng)擁有了不同形式的FoP標(biāo)簽。然而，不同的零售商和制造商有不同的標(biāo)簽，可能對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生一定的混淆。一些標(biāo)簽顯示的是每日指導(dǎo)量（Guideline Daily Amount，%GDA），一些使用紅綠燈的顏色強(qiáng)調(diào)高脂肪糖類和鹽含量，而有些則同時(shí)使用兩者。研究者表示，需要一個(gè)更為一致的方式，使用范圍涵蓋所有產(chǎn)品，使消費(fèi)者更容易對(duì)所購買食品的營養(yǎng)信息進(jìn)行比較。

位于蘇格蘭和北愛爾蘭地區(qū)的FSA負(fù)責(zé)制定與營養(yǎng)標(biāo)簽有關(guān)的政策，并與全英國的衛(wèi)生部長們展開合作，致力于向消費(fèi)者在選擇食物時(shí)提供更多的信息。這將幫助人們改善健康，防范如肥胖、高血壓、心臟病和糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，提供這些信息的一種關(guān)鍵方式為，所有食品制造商和零售商使用一種明確的體系（位于包裝正面），顯示產(chǎn)品中的脂肪量、鹽、糖以及能量等信息。

據(jù)悉，新的歐盟食品標(biāo)簽法規(guī)于去年年底引進(jìn)，要求制造商和零售商對(duì)食品標(biāo)簽做出一定的修改。按照規(guī)定，提供包裝正面信息為自愿執(zhí)行，制造商要求提供卡路里信息，或卡路里加上脂肪、飽和脂肪、糖、鹽等信息。