ISO國際專題研討協(xié)議（International Workshop Agreement）
IWA 11:2012，評定烹調(diào)用灶具性能指南，為此類文件首次得到國際共識。
從世界健康組織處了解，傳統(tǒng)的烹調(diào)灶具將人暴露在油煙之中，并且明火方式的烹調(diào)每年造成兩百萬人口的過早死亡，其中最受影響的是婦女及小孩。另外，明火以及傳統(tǒng)烹調(diào)爐具增加了本地環(huán)境資源(比如，森林、動植物棲息地)的壓力，在地區(qū)或世界范圍內(nèi)影響環(huán)境的變換。
如何定義及檢驗清潔爐具和燃料，以及為了尋找更好烹調(diào)方法而鼓勵創(chuàng)新，IWA 11代表人類朝向這個共同認知邁出了重要的第一步。
此指南的使用，期望減少烹調(diào)爐具所帶來的健康和安全危害，促進大范圍的采納清潔灶具方案，并對世界上近一半的人口（發(fā)展中國家3億人口）服務（提供清潔灶具方案）。
全球清潔爐灶聯(lián)盟事務執(zhí)行理事Radha Muthiah評論道：“ISO/IWA開展升級清潔灶具和燃料計劃是向全球努力邁出了重要一步。因為這個標準通過4項性能指標對灶具進行等級評定：燃料使用(效能)、總排放量(一氧化碳和懸浮顆粒PM2.5)、室內(nèi)排放量(一氧化碳和懸浮顆粒PM2.5)、安全性能。該標準肯定了灶具制造商制造的產(chǎn)品質(zhì)量，同時又讓使用者了解到他們購買的產(chǎn)品是一項值得做的投資，并驅(qū)動相關工業(yè)進行創(chuàng)新?！?/DIV>
在美國，國務卿希拉里克林頓肯定了政府為了解決此問題而做出的努力?！叭藗円恢币詠矶际鞘褂妹骰鹨约耙恍┤菀鬃兣K的灶具進行烹調(diào)，但是正是這些方式在緩慢的謀殺上百萬的人以及污染環(huán)境，”國務卿希拉里說。
“而且在當今社會，在技術突破的幫助下，隨著新的碳融資工具的出現(xiàn)以及逐漸增加的私營投資，我們終于可以展望一個明火烹調(diào)和易臟灶具被清潔、有效和實惠的灶具和燃料代替的未來（一個灶具最少將花費25美元）?！?/DIV>
IWA 11是國際灶具研討協(xié)會與清潔室內(nèi)空氣(PCIA)、全球清潔爐灶聯(lián)盟、以及美國標準協(xié)會(秘書處)合作的成果。2012年2月在荷蘭海牙舉辦的兩天會議中，80余位公眾和私營股東代表了20多個國家致力于促進世界范圍的規(guī)范化使用清潔、高效和安全的灶具技術。
ANSI主席及CEO-S. Joe Bhatia-評論道：“我們不能想象還有什么比上百萬人的健康和安全更重要的問題。我們?yōu)樵诖_保爐灶安全的努力中擔任主要領頭的角色而自豪，并期盼著在這次全球合作中達到巨大的影響?！?/DIV>
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