歐盟食品安全局6月5日消息，六亞甲基四胺（HMT）是一種食品添加劑，歐盟目前只允許在波蘿伏洛干酪中使用。其殘留限量的最高準許水平（MPL）為25毫克/千克（以甲醛表示）。歐盟食品安全局的食品添加劑和食品補充營養(yǎng)源（ANS）小組并沒有提供一個新提交的卷宗，而是將之前的評估、審查以及其后可用的額外文獻作為此次評估的基礎。

        根據(jù)生殖研究得出的最大無作用劑量（NOEL）為15毫克/千克體重/天的結論，食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA，1974）之前認定HML的每日容許攝入量（ADI）為0.15毫克/公斤體重/每日。由于數(shù)據(jù)庫的局限性，小組無法得出的ADI值。小組得出的結論是：在波蘿伏洛干酪使用HMT的殘留量的最高準許水平（MPL）為25毫克/千克（以甲醛表示），不會構成安全憂慮。然而，小組認為任何HMT準許用途的增加或者將其殘留量的最高準許水平（MPL）提高于25毫克/千克（以甲醛表示），均需要新的毒性數(shù)據(jù)以及用量和對體內甲醛含量影響的評估。

        更多詳細信息參見：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3696.htm