據(jù)了解，歐盟將在7月1日正式提出議案，準(zhǔn)備取消部分食物的“最佳食用時(shí)間”標(biāo)識(shí)。在一些國(guó)家，消費(fèi)者往往受“最佳食用日期”干擾，誤以為過了最佳食用日期的食品就不可再食用，從而造成了大量食品浪費(fèi)。這種誤讀已經(jīng)導(dǎo)致歐盟的食品浪費(fèi)達(dá)到15%至20%?！白罴咽秤萌掌凇痹谠絹碓蕉嗟膰?guó)家正在被糾正。

        根據(jù)歐盟統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，從2006年起，歐盟國(guó)家每年高達(dá)9000萬噸的食品被白白扔進(jìn)垃圾箱，造成了極大浪費(fèi)。這其中，有15%至20%的食物是因?yàn)橄M(fèi)者錯(cuò)誤理解了“最佳食用日期”而引起。

        上述議案是基于荷蘭和瑞典等國(guó)家所提出的建議。荷蘭和瑞典在上個(gè)月的歐盟農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議上指出，在眾多歐盟國(guó)家，超市里銷售的食品被貼上了各種“最佳食用時(shí)間”標(biāo)簽。消費(fèi)者往往受此干擾，誤以為過了最佳食用日期的食品就不可再食用，因而造成大量浪費(fèi)。

        在歐盟，“最佳食用日期”標(biāo)簽被廣泛應(yīng)用于許多可冷凍或可長(zhǎng)期存儲(chǔ)的食品，如面粉、米、油、罐頭、巧克力、咖啡、茶葉等。而如果這些食品沒有開封，并且保存完好，完全可以在過了最佳食用日期之后繼續(xù)食用。

        “保質(zhì)期”標(biāo)簽則往往用于那些易腐敗變質(zhì)的食物，如新鮮魚類和肉類等，對(duì)于那些注明開封后須在“多少時(shí)間內(nèi)”食用完的食品，應(yīng)該嚴(yán)格遵循標(biāo)簽提醒的時(shí)間。

        歐洲環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)長(zhǎng)期關(guān)注食品浪費(fèi)的政策研究員皮亞特·巴扎克表示，對(duì)于消費(fèi)者和食品零售商來說，搞清楚“最佳食用時(shí)間”和“食品保質(zhì)期”的區(qū)別非常必要，許多人將兩者視為等同而將食物白白丟棄。

        據(jù)了解，從6月3日起，日本對(duì)保質(zhì)期一年以上的瓶罐裝飲料、調(diào)料等的“賞味期限”標(biāo)識(shí)方法進(jìn)行調(diào)整，將從原先的“年月日”，改為只標(biāo)注“年月”。這也是為了減少食品浪費(fèi)、降低二氧化碳排放。