2014年7月24日，據(jù)歐洲食品安全局（EFSA）消息，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布了嬰幼兒配方奶粉的能量、大量營(yíng)養(yǎng)元素和微量營(yíng)養(yǎng)元素的推薦攝入量。這份報(bào)告總結(jié)了2003年食品科學(xué)委員會(huì)鑒于近年來(lái)的科研證據(jù)所得出的建議，并寫(xiě)入了嬰幼兒奶粉必需成分的科學(xué)性意見(jiàn)中。該報(bào)告遵從了EFSA在2013年出臺(tái)的歐盟國(guó)家嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求以及膳食攝入量的指導(dǎo)意見(jiàn)。

        EFSA成員推薦的嬰幼兒能量攝入下限和上限分別為60KCal/100ml和70KCal/100ml。

        脂肪和碳水化合物的推薦量與現(xiàn)行法規(guī)無(wú)較大出入。EFSA成員提出將嬰兒奶粉中蛋白質(zhì)的上限3g/kcal和3.5g/kcal都調(diào)低至2.5g/kcal（以乳蛋白計(jì)），或者2.8g/kcal（以分離大豆蛋白或水解蛋白計(jì)）。這是因?yàn)閷＜铱紤]到現(xiàn)行的最高攝入量已經(jīng)超出了正常需求量，并且沒(méi)有證據(jù)表明人體對(duì)過(guò)高的蛋白攝入有生理需要。

        對(duì)于微量營(yíng)養(yǎng)元素，EFSA成員提供了最低推薦攝入量。并且強(qiáng)調(diào)了從營(yíng)養(yǎng)角度出發(fā)，這些推薦量對(duì)于初生嬰兒已經(jīng)足夠，奶粉中的添加量不需要超過(guò)該量。

        意見(jiàn)中其他關(guān)鍵點(diǎn)：

        1.牛奶、山羊奶和分離大豆蛋白為安全合適的嬰幼兒配方奶粉蛋白資源。其他蛋白資源或者新生產(chǎn)技術(shù)的安全性和合適性需要先進(jìn)行臨床評(píng)估后才能使用。

        2.每一種嬰幼兒配方奶粉在投放市場(chǎng)之前，都應(yīng)該對(duì)目標(biāo)群體進(jìn)行其安全性和合適性，包括蛋白水解能力的臨床評(píng)估。

        3.嬰幼兒配方奶粉中不需要添加花生四烯酸、十二碳戊烯酸、不易消化的低聚糖、益生菌或合生元、鉻、?；撬嵋约昂塑账?。

        更多詳情參見(jiàn)：http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/140724.htm