美國要求將芝麻納入過敏原管理
信息來源：江蘇省技術(shù)性貿(mào)易措施信息平臺 發(fā)布日期：2014-12-23 閱讀：512次
2014年12月，美國公共事務(wù)科學(xué)中心（CSPI）要求美國食品藥品管理局（FDA）芝麻籽及其制品納入過敏原成分進(jìn)行管理。
美國約有50萬消費(fèi)者對芝麻籽及其制品過敏，美國現(xiàn)行標(biāo)示管理法規(guī)對牛奶、雞蛋、魚、甲殼類水產(chǎn)品、堅果、花生、小麥、大豆8種食品原料進(jìn)行管理，還沒有包括芝麻及其制品。CSPI認(rèn)為，芝麻過敏人群在食用芝麻產(chǎn)品后身體會出現(xiàn)致命的反應(yīng)，因此對于這類食品需在配料表中標(biāo)識芝麻過敏原。
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