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新國(guó)標(biāo)5月24日起實(shí)施 飲用水起名不再“任性”

信息來(lái)源:中國(guó)食品科技網(wǎng)    發(fā)布日期:2015-05-20    閱讀:606次
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        “礦物質(zhì)水”“離子水”“小分子水”“含氧水”……多種包裝概念的飲用水讓你眼花繚亂,不知如何選擇。隨著新的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)新國(guó)標(biāo))的實(shí)施,飲用水起名不能再“任性”了。根據(jù)規(guī)定,水以外的一種或若干種成分不得用來(lái)命名包裝飲用水,該規(guī)定于本月24日實(shí)施,明年1月1日起開(kāi)始在產(chǎn)品標(biāo)簽上體現(xiàn)。

        飲用水包裝名目繁多迷人眼

        礦泉水、礦物質(zhì)水、蒸餾水、富氧水、蘇打水、純凈水、冰川水……如今在售的飲用水名稱(chēng)繁多,讓人不知如何選擇。除了名稱(chēng)各異外,西藏、長(zhǎng)白山、地下、火山深層、雪山等產(chǎn)地和出處更是五花八門(mén)。而從包裝上看,不少水還標(biāo)注了各種有益人體健康的微量元素和礦物質(zhì)。記者看到,經(jīng)過(guò)包裝后的飲用水價(jià)格在1元—5元不等。

        “這么多種水,都不知道有什么區(qū)別?”在泰安某超市正在購(gòu)買(mǎi)飲用水的張女士說(shuō)。張女士表示,平時(shí)買(mǎi)水經(jīng)常被一些外包裝不同成分命名的水搞暈,不知該如何選擇。

        在另一家超市,一款娃哈哈活性含氧飲用水正在促銷(xiāo),促銷(xiāo)人員宣傳著含氧飲用水對(duì)人健康有幫助,使人增加活力,吸引著不少消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。面對(duì)各種主打健康的水,你會(huì)如何選擇?采訪中,不少市民表示,一是看價(jià)格,二是看品牌,對(duì)于水中含有什么成分,多數(shù)市民并不關(guān)注。“一瓶水能喝出什么花樣?我覺(jué)得有的飲用水有夸大作用的嫌疑?!笔忻窳窒壬f(shuō)。

        包裝飲用水起名不能再“任性”

        據(jù)了解,即將實(shí)施的新國(guó)標(biāo)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),將于今年5月24日起實(shí)施,標(biāo)簽標(biāo)識(shí)新規(guī)則將從2016年1月1日起執(zhí)行。新的標(biāo)準(zhǔn)適用范圍包括除了飲用天然礦泉水以外,所有直接飲用的包裝飲用水,此前有關(guān)水的標(biāo)準(zhǔn)名目繁多,而今后市場(chǎng)上不同水種的標(biāo)準(zhǔn)都將實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一。

        面對(duì)名目繁多的包裝飲用水,新國(guó)標(biāo)對(duì)其進(jìn)行明確歸類(lèi),劃分為飲用純凈水和其他飲用水兩類(lèi),即不是純凈水就歸結(jié)為其他類(lèi)飲用水。新國(guó)標(biāo)規(guī)定,包裝飲用水名稱(chēng)應(yīng)當(dāng)真實(shí)、科學(xué),不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名。標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)清晰、醒目、持久,使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。包裝飲用水的產(chǎn)品名稱(chēng)不得標(biāo)注“活化水”“小分子團(tuán)水”“功能水”“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容。

        新國(guó)標(biāo)還明確指出,當(dāng)包裝飲用水中添加食品添加劑時(shí),應(yīng)在產(chǎn)品名稱(chēng)的鄰近位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類(lèi)似字樣。記者在一款礦物質(zhì)水的配料表中看到,原料為水和食品添加劑。記者采訪了解到,礦泉水即為天然的帶有礦物質(zhì)元素的飲用水,而礦物質(zhì)水所含的礦物質(zhì)則是“后天加工”,是將城市自來(lái)水凈化之后加入食物添加劑,最后再經(jīng)過(guò)殺菌處理灌裝而成。根據(jù)規(guī)定,考慮到礦物質(zhì)水名稱(chēng)易使消費(fèi)者誤認(rèn)為該產(chǎn)品具有補(bǔ)充礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能,引起消費(fèi)者的誤解,因此新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后,不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱(chēng),且應(yīng)在產(chǎn)品名稱(chēng)的鄰近位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類(lèi)似字樣,以便消費(fèi)者分辨。

        “新國(guó)標(biāo)的實(shí)施,將使消費(fèi)者選擇飲用水更簡(jiǎn)單明了。目前,泰安市飲用水企業(yè)生產(chǎn)的水主要是桶裝水,品種有飲用天然礦泉水、純凈水和山泉水,在飲用水的名稱(chēng)標(biāo)注上比較規(guī)范?!笔惺乘幘质称匪幤房乒ぷ魅藛T解釋。

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