2022年1月14日，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）發(fā)布新的雞蛋監(jiān)管計劃標準以提高雞蛋和蛋制品的安全性。

美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和國家雞蛋監(jiān)管官員（NERO）宣布了一項針對州雞蛋和蛋制品監(jiān)管的新計劃，名為雞蛋監(jiān)管計劃標準（ERPS）。該標準旨在將合作機構(gòu)的監(jiān)管活動整合到一個高效且有效的過程中，以提高美國雞蛋和蛋制品的安全性。

《食品和藥物管理局食品安全現(xiàn)代化法案》呼吁加強政府機構(gòu)的合作伙伴關(guān)系，并為開發(fā)綜合食品安全系統(tǒng)（IFSS）提供了法律授權(quán)。IFSS的一個關(guān)鍵原則是統(tǒng)一應用示范項目標準，以便監(jiān)管機構(gòu)在同一套標準下進行檢查。隨著美國向整合食品安全資源邁進，雞蛋和蛋制品監(jiān)管計劃的統(tǒng)一標準至關(guān)重要。

該計劃標準是針對雞蛋和蛋制品監(jiān)管計劃的，而不是針對雞蛋生產(chǎn)商。ERPS由10個單獨的標準組成：監(jiān)管基礎(chǔ)、培訓計劃、檢查計劃、檢查審核計劃、與雞蛋相關(guān)的疾病、疫情和應急響應、合規(guī)和執(zhí)行計劃、推廣活動、計劃資源、計劃評估和實驗室支持。這10項標準旨在加強美國雞蛋和蛋制品供應的安全性和完整性，也是一個州監(jiān)管計劃的核心要素。ERPS將提供一個框架，每個州都可以使用該框架來確定其計劃的優(yōu)勢和挑戰(zhàn)。ERPS還為相互依賴聯(lián)邦和州機構(gòu)進行的檢查和其他工作奠定了基礎(chǔ)。

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