進(jìn)入6月，大批新的標(biāo)準(zhǔn)正在實施，這也就預(yù)示著大批的標(biāo)準(zhǔn)在廢止，據(jù)統(tǒng)計，廢止的標(biāo)準(zhǔn)中涉及國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)共有8項，均已經(jīng)在2017年6月23日廢止。

即將廢止的8項國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括：《GB 2726-2005 熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 2715-2005 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 2707-2005 鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 19643-2005 藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（含第1號修改單）》、《GB 19640-2005 麥片類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 17399-2003 膠基糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 14932.1-2003 食用大豆粕衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB 14884-2003 蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

統(tǒng)計顯示，這些衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均已實施了十多個年頭，很多衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不適合現(xiàn)在的《食品安全法》，自2015年10月1日起施行新食品安全法以來，各類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)慢慢的被食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)取代。

據(jù)了解，此次即將廢止的這8項國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均有相應(yīng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)替代，那么即將施行的新標(biāo)準(zhǔn)都有哪些變化呢？

國家對這8項標(biāo)準(zhǔn)的名稱均做了修改，去掉原來的“衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”，改為“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) xx ”，熟肉制品標(biāo)準(zhǔn)修改了范圍、術(shù)語和定義、理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)；糧食標(biāo)準(zhǔn)修改了術(shù)語和定義、感官要求、有毒有害菌類、植物種子指標(biāo)、理化指標(biāo)、貯存及運輸要求及附錄，鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品增加了術(shù)語和定義，修改了原料要求、感官要求及理化指標(biāo)； 藻類及其制品修改了范圍、感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)并增加了術(shù)語和定義；沖調(diào)谷物制品修改了范圍、術(shù)語和定義、理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)；糖果標(biāo)準(zhǔn)修改了范圍修改了感官要求、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)，增加了術(shù)語和定義、食品營養(yǎng)強化劑的使用要求。食品加工用粕類標(biāo)準(zhǔn)修改了范圍、感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、標(biāo)識的要求，增加了術(shù)語和定義；蜜餞標(biāo)準(zhǔn)修改了范圍、修改了術(shù)語和定義、原料要求、感官要求、理化指標(biāo)及微生物指標(biāo)。

在此提醒各相關(guān)企業(yè)做好標(biāo)準(zhǔn)的更換工作，確保流通到市場的食品符合國家的有關(guān)規(guī)定。