厄瓜多爾加工食品、加工廠、加工食品分銷、銷售和運輸機構以及大眾餐飲機構的替代衛(wèi)生技術法規(guī)草案
通報的衛(wèi)生技術法規(guī)的目的是建立食品加工廠的生產管理規(guī)范要求，以及人類消費的加工食品的制造、生產、加工、制備、包裝、打包、裝配、運輸、儲存和銷售要求。還規(guī)定了以下要求:獲得國內和國外加工食品的衛(wèi)生證書、GMP證書的注冊、GMP證書的批準、GMP認證生產線上加工食品的授權、取得自由銷售證書、取得衛(wèi)生出口證書、取得經營許可、大型餐飲機構的衛(wèi)生條件和加工食品的捐贈，目的是保護公眾健康和確保食品供應安全。 通報的衛(wèi)生技術法規(guī)適用于在厄瓜多爾參與或從事供人類消費的加工食品的制造、生產、加工、制備、包裝、打包、裝配、運輸、儲存和銷售的所有本國或外國自然人或法人，以及大眾餐飲機構。