| 1. | 通報(bào)成員：烏干達(dá) |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)：烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)局 |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[X] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通報(bào)依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：巴氏殺菌液態(tài)蛋；其他（HS 040819）; 家禽和蛋類（ICS 67.120.20）。
ICS：[{"uid":"67.120.20"}] HS：[{"uid":"0408.1900"}] |
| 5. |
通報(bào)標(biāo)題：DUS 2170：2019，巴氏殺菌液態(tài)蛋－規(guī)范，第1版頁(yè)數(shù)：18 使用語(yǔ)言：英語(yǔ) 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. | 內(nèi)容簡(jiǎn)述： 本烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了人類消費(fèi)的巴氏殺菌液態(tài)蛋要求及取樣和測(cè)試方法。 注意：本標(biāo)準(zhǔn)草案也已通報(bào)SPS委員會(huì)。 |
| 7. | 目的和理由：消費(fèi)者信息、標(biāo)簽；防止欺詐行為和保護(hù)消費(fèi)者；保護(hù)人類健康安全；質(zhì)量要求；協(xié)調(diào)。 |
| 8. | 相關(guān)文件： 1. 蛋類和蛋制品加工，加拿大艾伯塔大學(xué)和埃德蒙頓大學(xué)農(nóng)業(yè)食品和營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系 2. IEC：2007年，蛋類和蛋類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，指南，國(guó)際蛋類委員會(huì)，英國(guó)倫敦 3.國(guó)際雞蛋巴氏殺菌手冊(cè)，聯(lián)合雞蛋協(xié)會(huì)，2002 4.歐洲經(jīng)委會(huì)：1986年：用于食品工業(yè)的雞蛋制品標(biāo)準(zhǔn) 5.雞蛋巴氏殺菌手冊(cè)，美國(guó)農(nóng)業(yè)研究服務(wù)部，1969 6.液態(tài)蛋制品（LEPS）的流變特性，Mehmet Resat At?lgan和Sevcan Unluturk，國(guó)際食品特性雜志，11: 296–309, 2008 7. AOAC官方方法931.06，蛋類中的總磷（P2O5） 8. US 28，食品和飲料制造業(yè)衛(wèi)生規(guī)范 9.US 45，食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)（第5版） 10. US 1659，與食品接觸的材料-包裝材料要求 11.US CAC / GL 50，關(guān)于抽樣的一般準(zhǔn)則 12.US CAC / RCP 15，蛋類和蛋制品衛(wèi)生操作規(guī)范 13.US EAS 5，精制白糖-規(guī)范 14.US EAS 12，飲用水-規(guī)范 15.US EAS 35，強(qiáng)化食品級(jí)鹽-規(guī)范 16.US EAS 38，預(yù)包裝食品標(biāo)簽-一般要求 17.US EAS 797，維生素和礦物質(zhì)食品補(bǔ)充劑–要求 18.US EAS 805，營(yíng)養(yǎng)和健康聲明的使用-要求 19.US ISO 936，肉和肉制品-總灰分的測(cè)定 20.US ISO 1736，干奶和干奶產(chǎn)品-脂肪含量的測(cè)定-重量法（參考法） 21.US ISO 1737，蒸發(fā)奶和甜煉乳-脂肪含量的測(cè)定-重量法（參考法） 22.US ISO 3728，冰淇淋和奶冰–總固體含量的測(cè)定（參考方法） 23.US ISO 4832，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)-大腸菌群計(jì)數(shù)的水平方法-菌落計(jì)數(shù)技術(shù) 24.US ISO 4833-1，食品鏈的微生物學(xué)-微生物計(jì)數(shù)的水平方法-第1部分：通過(guò)傾注板技術(shù)在30℃下的菌落計(jì)數(shù) 25.US ISO 4833-2，食物鏈的微生物學(xué) - 微生物計(jì)數(shù)的水平方法 - 第2部分：表面電鍍技術(shù)在30℃下的菌落計(jì)數(shù) 26.US ISO 6579 Cor 1，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)-沙門氏菌檢測(cè)的水平方法 27.US ISO 6888-1，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)-計(jì)數(shù)凝固酶陽(yáng)性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他物種）的水平方法-第1部分：使用貝爾德-帕克瓊脂培養(yǎng)基的技術(shù) 28.US ISO 7251，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)-推定大腸桿菌的檢測(cè)和計(jì)數(shù)的水平方法-最有可能的數(shù)字技術(shù) 29.US ISO 21527-1，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué) - 酵母和霉菌計(jì)數(shù)的水平方法 - 第1部分：水活性大于0.95的產(chǎn)品的菌落計(jì)數(shù)技術(shù) 30.US ISO 21527-2，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué) - 酵母和霉菌計(jì)數(shù)的水平方法 - 第2部分：水分活度小于0.95的產(chǎn)品中的菌落計(jì)數(shù)技術(shù) 31.烏干達(dá)官方公報(bào)。 |
| 9. |
擬批準(zhǔn)日期：
2020年6月 擬生效日期： 貿(mào)易、工業(yè)和合作部長(zhǎng)宣布為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)之后 |
| 10. | 意見反饋截至日期： 通報(bào)之后60天 |
| 11. |
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