食品藥品法規(guī)（FDR）修訂提案（啤酒）

加拿大食品檢驗局（CFIA）于2019年5月1日公布了修訂食品和藥品法規(guī)（啤酒）的最終法規(guī)。修訂案使啤酒成分標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化，以更好地反映市場現(xiàn)實并允許產(chǎn)品創(chuàng)新。 還刪除了啤酒、烈性黑啤酒、波特酒和麥芽啤酒的重復(fù)標(biāo)準(zhǔn)，并明確了標(biāo)準(zhǔn)化啤酒的構(gòu)成。 這些規(guī)定此前已在文件G/TBT/N/CAN/427（2014年10月10日）、G/TBT/N/CAN/427/Rev.1（2017年6月22日）和G/TBT/N/CAN/427/Rev.2 （2018年6月19日）中通報。
食品藥品法規(guī)的監(jiān)管變化包括：
?允許酵母菌或酵母菌和其它微生物的混合物進(jìn)行發(fā)酵;
?取消與啤酒的香氣、味道和特性有關(guān)的要求;
?增加了在最終產(chǎn)品中4％的殘?zhí)窍蘖?
?取消標(biāo)準(zhǔn)中允許的食品添加劑清單，依靠加拿大衛(wèi)生部的允許食品添加劑清單;
?刪除加工助劑清單，與其它成分標(biāo)準(zhǔn)保持一致;
?用示例澄清了術(shù)語“碳水化合物”;
?澄清草藥和香料的允許量;
?允許使用帶有強(qiáng)制性標(biāo)簽聲明的調(diào)味制劑;
?撤銷啤酒、烈性黑啤酒、波特酒和麥芽啤酒標(biāo)準(zhǔn);
?從食品過敏原、麩質(zhì)源和添加的亞硫酸鹽強(qiáng)制性標(biāo)簽聲明中取消啤酒的標(biāo)簽豁免。
加拿大和國際利益相關(guān)方在2022年12月13日之前繼續(xù)使用目前的要求，提供足夠的時間來適應(yīng)這些監(jiān)管變化并進(jìn)行必要的標(biāo)簽和配方變更。給予這一過渡期是為了更好地與未來的標(biāo)簽修訂保持一致，并對行業(yè)意見做出回應(yīng)。
法規(guī)在加拿大公報第II部分公布后6個月生效。修訂的某些規(guī)定在加拿大公報第II部分公布后生效。
通報文件電子版本可從以下地址下載：
http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/p2/2019/2019-05-01/html/sor-dors98-eng.html（英語）
http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/p2/2019/2019-05-01/html/sor-dors98-fra.html （法語）

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