現(xiàn)行法規(guī)：食品法規(guī)，在線獲?。簑ww.ava.gov.sg/legislation（選擇“食品銷售法案”）以下6項(xiàng)列出了現(xiàn)行法規(guī)修訂提案。
新加坡農(nóng)食獸醫(yī)管理局（AVA）已完成食品法規(guī)審議，并提出以下相關(guān)修訂： a) 刪除現(xiàn)行食品法規(guī)第35條，并以新的35條替代，規(guī)定了即食食品定義：   35 －（1）即食食品應(yīng)符合一攬表11第I、第II和第III部分規(guī)定的微生物標(biāo)準(zhǔn)。 （2）在本法規(guī)中，“即食食品”是指生產(chǎn)商或制造商生產(chǎn)的直接消費(fèi)食品，無需烹飪   或其它形式的加工，將相關(guān)微生物有效消除或降低至可接受水平。 b) 刪除現(xiàn)行食品法規(guī)一攬表11，并以新的一攬表11替代，規(guī)定了修訂的即食食品微生物標(biāo)準(zhǔn)：                        一攬表11                     食品微生物標(biāo)準(zhǔn) 第I部分：菌落總數(shù) 食品類型 菌落形成單位/克 (cfu/g) 類別 1: 經(jīng)過滅菌或等效加工的非泠藏罐裝、蒸煮和超高溫加工食品 <10 (液態(tài)食品) 和 <102 (固態(tài)食品) 類別 2: (a)  甜煉乳 (a)<103 (b)  即食食品（不屬于第1類和第4類），其中大部分成分被烹制，消費(fèi)前無需進(jìn)一步加工或加熱; 包括非泠藏或泠藏巴氏殺菌食品; 非發(fā)酵乳制品和乳品甜點(diǎn); 醬汁; 面包和糖果產(chǎn)品; 或粉狀食品 (b)<105 類別 3: 以原料形式消費(fèi)或在最終食品中包含大量原料成分的即食食品（不屬于第1、2和4類）     <106 類別 4: 新鮮水果和蔬菜，未經(jīng)巴氏消毒或等效加工的水果和蔬菜汁，發(fā)酵食品，保藏食品（包括鹽漬或腌制食品），干食品，酸奶，成熟奶酪，含有益生菌的食品; 在最終食品中含有大量此類成分的食品     不適用 類別 5:   上面未規(guī)定的其它即食食品     <105   第 II部分: 大腸菌群和大腸桿菌 食品類型 大腸菌群數(shù) 大腸桿菌數(shù)   菌落形成單位/克 (cfu/g) 菌落形成單位/克 (cfu/g) 奶粉（包括全脂奶油，半脂奶油，脫脂奶和嬰兒配方奶），酪乳粉，巴氏消毒奶和冰淇淋 < 5.0 X 102 < 102 所有其它即食食品 不適用 <102   第III部分: 病原體 致病菌 Colony forming unit /gram (cfu/g) 凝固酶陽性金黃色葡萄球菌 <102 假炭疽桿菌 <2.0 X 102 產(chǎn)氣莢膜桿菌 <102 副溶血弧菌 未檢測到25g（除原料即食海鮮限制為<102外） 創(chuàng)傷弧菌, 霍亂弧菌 Not detected in 25g 沙門氏菌 未檢測到25g 志賀桿菌 未檢測到25g 李斯特菌 未檢測到25g 彎曲桿菌 未檢測到25g 大腸桿菌O157:H7 未檢測到25g 上面未列明的所有其它病原體，包括無乳鏈球菌（血清類型III） 未檢測到   雖然本措施沒有相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)，但參考了“食品法典食品微生物指標(biāo)的確立和運(yùn)用原則（CAC / GL 21-1997）”。 此外，新加坡指出，與現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)相比，即食食品的修訂微生物標(biāo)準(zhǔn)對大多數(shù)產(chǎn)品而言是促進(jìn)貿(mào)易的。因此，我們計(jì)劃在2017年11月評議期結(jié)束后1個(gè)月執(zhí)行該措施。然而，如果在評議期間確定有必要，我們準(zhǔn)備提供更長的過渡期。 （上述修訂案也通過SPS通報(bào)）