2010年3月26日，歐盟食品安全局發(fā)布公告，膳食、營(yíng)養(yǎng)與過敏癥專家組（NDA Panel）制訂了碳水化合物、膳食纖維、脂肪和水的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量。歐盟食品安全局關(guān)于營(yíng)養(yǎng)攝入量的意見為鞏固營(yíng)養(yǎng)政策及與飲食有關(guān)的公共衛(wèi)生目標(biāo)的設(shè)定和消費(fèi)者健康膳食信息項(xiàng)目的發(fā)展提供了重要依據(jù)。膳食、營(yíng)養(yǎng)與過敏癥專家組是在同各個(gè)成員國(guó)、科學(xué)界和其他一些相關(guān)者商討后公布這份關(guān)于膳食營(yíng)養(yǎng)素的參考攝入量，因此這份意見是建立在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上的，為歐盟決策者提供了一份最新的、清晰的和全面的建議。

        膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指明了，以人們自身的性別和年齡為根據(jù)，為保持健康狀態(tài)所需要的營(yíng)養(yǎng)素的量。歐盟委員會(huì)要求歐盟食品安全局更新目前這個(gè)領(lǐng)域的歐盟推薦值，同時(shí)要考慮最新的科學(xué)證據(jù)和最近國(guó)際上公布的建議。目前，這是歐盟食品安全局出版的首份關(guān)于碳水化合物、膳食纖維、脂肪和水的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRVs)，之后還將發(fā)布關(guān)于維生素和礦物質(zhì)的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量。