歐盟修訂奶和奶制品中微生物限量值
信息來源：技術(shù)壁壘資源網(wǎng) 發(fā)布日期：2010-05-19 閱讀：437次
2010年4月28日，歐盟發(fā)布委員會條例(EU)No365/2010，修訂條例委員會條例(EC)No2073/2005中關(guān)于巴氏殺菌奶和其它巴氏殺菌液態(tài)奶制品中的腸桿菌科和食鹽中單核細(xì)胞增生李斯特菌的規(guī)定。
該條例具體修訂的內(nèi)容有：
將用于烹調(diào)的禽肉碎肉和預(yù)制成品、禽肉制品中沙門氏菌的最大限值改為25g；
增加對6個月以下嬰兒奶粉和膳食補充劑中阪崎腸桿菌的規(guī)定，制定其最大限值為10g，分析方法的參考標(biāo)準(zhǔn)為ISO/TS 22964；
增加了食鹽的相關(guān)規(guī)定；
將巴氏殺菌奶和其它巴氏殺菌液態(tài)奶制品中腸桿菌科的最大限值規(guī)定為10cfu/ml，分析方法參考標(biāo)準(zhǔn)ISO 21528-2。
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