| 1. | 通報(bào)成員：肯尼亞 |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)：肯尼亞標(biāo)準(zhǔn)局 |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款：2.9.2 [X], 2.10.1 [?], 5.6.2 [?], 5.7.1 [?], 3.2 [?], 7.2 [?],
通報(bào)依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：可可豆，整豆或碎豆，未加工或烘焙。（HS編碼：1801）；可可（ICS編碼：67.140.30）
ICS： HS： |
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通報(bào)標(biāo)題：KS1792:2023以麥芽為原料的可可制品——規(guī)范頁(yè)數(shù)：10頁(yè) 使用語(yǔ)言：英語(yǔ) 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. |
內(nèi)容簡(jiǎn)述： 該肯尼亞標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了以麥芽為原料的可可制品要求和測(cè)試方法。涵蓋了供人食用的粉狀和顆粒制品 |
| 7. | 目的和理由：消費(fèi)者信息，標(biāo)簽；防止欺詐，保護(hù)消費(fèi)者利益；保護(hù)人類(lèi)健康和安全；質(zhì)量要求；減少貿(mào)易壁壘，促進(jìn)貿(mào)易 |
| 8. | 相關(guān)文件： ? 食品法典可可制品與巧克力標(biāo)準(zhǔn) ? Codex Stan 192——食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)——1995年 ? Codex Stan 193——食品和飼料中污染物和毒素通用標(biāo)準(zhǔn) ? IS 1164: 1986 2007年重申（2009年7月第3次修訂，包括第1和第2次修訂） ? 印度標(biāo)準(zhǔn)——可可粉規(guī)范 ? MS 871: 2001——馬來(lái)西亞可可粉規(guī)范 ? 《可可和巧克力技術(shù)》，1974年，B.W.Minifie著，牛津大學(xué)出版社 ? KS 38，種植園（磨坊）白糖——規(guī)范 ? KS EAS 35，強(qiáng)化食用鹽——規(guī)范 ? KS EAS 36，蜂蜜——規(guī)范 ? KS 345，葡萄糖漿——規(guī)范 ? KS EAS 1031，可可粉和可可粉混合物——規(guī)范 ? KS 660，食品添加劑安全使用指南 ? KS1701，精制白糖——規(guī)范 ? KS 1812-2，可可和可可制品——測(cè)試方法 第2部分：水分的測(cè)定 ? KS 1812-3，可可和可可制品——測(cè)試方法 第3部分：水不溶性、水溶性和酸不溶性灰分的測(cè)定 ? KS 1812-4，可可及可可制品——測(cè)試方法 第4部分：pH值的測(cè)定。 ? KS 1812-5，可可和可可制品——測(cè)試方法 第5部分：可可粉細(xì)度的測(cè)定——水篩法 ? KS CODEX STAN 54，食品法典葡萄糖粉（結(jié)冰葡萄糖）標(biāo)準(zhǔn) ? KS EAS 38，預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) ? KS EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生實(shí)施規(guī)范 ? KS ISO 6579，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——沙門(mén)氏菌檢測(cè)的水平方法 ? Codex Stan 192，食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn) ? KS ISO 4831，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——大腸菌群計(jì)數(shù)水平法 ? KS ISO 7251，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——推定的大腸桿菌的探測(cè)和計(jì)數(shù)的水平方法 ? KS ISO 6579-1，食物鏈的微生物學(xué)——沙門(mén)氏菌檢測(cè)、計(jì)數(shù)和血清分型用水平方法——第1部分：檢測(cè)沙門(mén)氏菌屬 ? KS ISO 6888-3，食品和動(dòng)物飼料微生物學(xué)——凝血酶陽(yáng)性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌及其他種）計(jì)數(shù)的水平方法——第3部分：檢測(cè)和MPN低數(shù)量技術(shù) ? KS ISO 21527-2，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——酵母和霉菌計(jì)數(shù)的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的產(chǎn)品中的菌落計(jì)數(shù)技術(shù) ? ISO 16050，食品——谷物、堅(jiān)果和衍生產(chǎn)品中黃曲霉毒素B1和黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2總含量的測(cè)定——高效液相色譜法 ? ISO 15141，谷物和谷物制品——赭曲霉毒素A的測(cè)定——免疫親和柱凈化和熒光檢測(cè)的高效液相色譜法 ? ISO 2292，可可豆——取樣 ? CAC/GL 50，抽樣通則 |
| 9. |
擬批準(zhǔn)日期：
2024年3月30日 擬生效日期： 待定 |
| 10. | 意見(jiàn)反饋截至日期：自通報(bào)之日起60天 |
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文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
肯尼亞標(biāo)準(zhǔn)局
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該肯尼亞標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了以麥芽為原料的可可制品要求和測(cè)試方法。涵蓋了供人食用的粉狀和顆粒制品
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