| 1. | 通報成員：肯尼亞 |
| 2. | 負責機構(gòu)：肯尼亞標準局 |
| 3. |
通報依據(jù)的條款：2.9.2 [X], 2.10.1 [?], 5.6.2 [?], 5.7.1 [?], 3.2 [?], 7.2 [?],
通報依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：湯和肉湯及其配制品；由兩種或兩種以上基本配料（如肉、魚、蔬菜或水果）精細均質(zhì)的混合物組成的食品配制品，作為嬰兒食品或營養(yǎng)食品零售，以250克及以下容器盛裝（HS編碼：2104）；肉及肉制品（ICS編碼：67.120.10）
ICS： HS： |
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通報標題：DKS2308:2023 高湯湯料 ——規(guī)范頁數(shù)：8頁 使用語言：英語 鏈接網(wǎng)址： |
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內(nèi)容簡述： 該肯尼亞標準規(guī)定了經(jīng)批準及在公報中公告食用動物的高湯湯料的要求、取樣和測試方法。 |
| 7. | 目的和理由：消費者信息，標簽；保護人類健康和安全；質(zhì)量要求 |
| 8. | 相關文件： ? IS 11771：1986，高湯湯料（牛肉）規(guī)范 ? 糧農(nóng)組織（1993 年），《肉和肉制品，包括湯和肉湯》，第1卷 ? 食品法典委員會加工肉類和家禽標準（第1部分，第10-1994卷）。 ? CAC/RCP 1，建議國際操作規(guī)范——食品衛(wèi)生的一般原則 ? KS 2761，肉類衛(wèi)生——操作規(guī)范 ? EAS 12，飲用（飲用水）——規(guī)范 ? EAS 35，食鹽——規(guī)范 ? EAS 38，預包裝食品標簽通用標準 ? EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生實施規(guī)范 ? ISO 4831，食品和動物飼料的微生物學——大腸菌群計數(shù)水平法——最大可能數(shù)技術(shù) ? ISO 4832，食品和動物飼料的微生物學——大腸菌群計數(shù)水平法——菌落計數(shù)技術(shù)e ? ISO 4833，食品和動物飼料的微生物學 —— 微生物計數(shù)的水平方法——在30℃條件下進行菌落計數(shù) ? ISO 6579，食品和動物飼料的微生物學——沙門氏菌檢測的水平方法 ? ISO 7251，食品和動物飼料的微生物學——推定的大腸桿菌的探測和計數(shù)的水平方法——莫斯隨機計數(shù)技術(shù) ? ISO 21527-1，食品和動物飼料的微生物學 —— 酵母和霉菌的計數(shù) —— 第1部分：水活性大于或等于0.95的產(chǎn)品用菌落計數(shù)技術(shù) ? ISO 21527-2，食品和動物飼料的微生物學——酵母和霉菌計數(shù)的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的產(chǎn)品中的菌落計數(shù)技術(shù) |
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擬批準日期：
2024年3月30日 擬生效日期： 待定 |
| 10. | 意見反饋截至日期：自通報之日起60天 |
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文本可從以下機構(gòu)得到：
肯尼亞標準局
WTO/TBT國家咨詢點
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi, Kenya
電話：+ (254) 020 605490, 605506/6948258
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電子郵箱：info@kebs.org；網(wǎng)址：http://www.kebs.org
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/KEN/23_13819_00_e.pdf
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該肯尼亞標準規(guī)定了經(jīng)批準及在公報中公告食用動物的高湯湯料的要求、取樣和測試方法。
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