| 1. | 通報(bào)成員：盧旺達(dá) |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)：盧旺達(dá)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（RSB） KK 15 Rd, 49 P.O.BOX 7099, Kigali, Rwanda 電話：+250 788303492 電子郵箱：info@rsb.gov.rw 網(wǎng)址：www.rsb.gov.rw |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款：2.9.2 [X], 2.10.1 [?], 5.6.2 [?], 5.7.1 [?], 3.2 [?], 7.2 [?],
通報(bào)依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：肉、肉制品和其他動(dòng)物產(chǎn)品（ICS編碼：67.120）
ICS： HS： |
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通報(bào)標(biāo)題：DRS 185: 2023，肉類(lèi)衛(wèi)生操作規(guī)范頁(yè)數(shù)：71頁(yè) 使用語(yǔ)言：英語(yǔ) 鏈接網(wǎng)址： |
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內(nèi)容簡(jiǎn)述： 1.1 該盧旺達(dá)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從活畜生產(chǎn)到零售點(diǎn)的生肉、肉類(lèi)制劑和人造肉的衛(wèi)生規(guī)定。它進(jìn)一步發(fā)展了盧旺達(dá)推薦操作規(guī)范：食品衛(wèi)生一般原則。在適當(dāng)?shù)那闆r下，該操作規(guī)范的附件（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)及其應(yīng)用指南）和食品微生物標(biāo)準(zhǔn)的制定和應(yīng)用原則得到進(jìn)一步發(fā)展，并適用于肉類(lèi)衛(wèi)生的具體情況。 1.2 就該標(biāo)準(zhǔn)而言，肉類(lèi)是指來(lái)自家養(yǎng)蹄類(lèi)動(dòng)物、家養(yǎng)獨(dú)蹄類(lèi)動(dòng)物、家養(yǎng)鳥(niǎo)類(lèi)和袋鼠的肉類(lèi)。該標(biāo)準(zhǔn)還可適用于肉類(lèi)來(lái)源的其他類(lèi)型動(dòng)物，但須采取主管機(jī)關(guān)要求的任何特殊衛(wèi)生措施。除適用于所有種類(lèi)動(dòng)物的上述總體衛(wèi)生措施外，該標(biāo)準(zhǔn)還提出了適用于不同種類(lèi)和類(lèi)別動(dòng)物的具體措施。 1.3 適用于該標(biāo)準(zhǔn)所述產(chǎn)品的衛(wèi)生措施應(yīng)考慮到消費(fèi)者可能采取的進(jìn)一步措施和食品處理方法。注：該標(biāo)準(zhǔn)所述的某些產(chǎn)品在食用前可能不經(jīng)過(guò)加熱或其他殺菌處理。 1.4 在為本地貿(mào)易生產(chǎn)肉類(lèi)時(shí)，傳統(tǒng)做法可能導(dǎo)致與該標(biāo)準(zhǔn)中提出的某些肉類(lèi)衛(wèi)生建議有所偏離。 |
| 7. | 目的和理由：消費(fèi)者信息，標(biāo)簽；防止欺詐，保護(hù)消費(fèi)者利益；保護(hù)人類(lèi)健康和安全；保護(hù)環(huán)境；質(zhì)量要求；減少貿(mào)易壁壘，促進(jìn)貿(mào)易；節(jié)約成本，提高生產(chǎn)力 |
| 8. | 相關(guān)文件： 1. CAC/GL 20，食品進(jìn)出口檢驗(yàn)和認(rèn)證原則 2. CAC/GL 21，食品微生物標(biāo)準(zhǔn)的制定和適用原則 3. CAC/GL 24，使用“Halal”的一般準(zhǔn)則 4. RS 184，危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）系統(tǒng)的要求 5. RS 201，屠宰場(chǎng)——基本要求 6. RS CAC/GL 21，食品微生物標(biāo)準(zhǔn)的制定和適用原則 7. RS CAC/GL 26，食品進(jìn)出口檢驗(yàn)和認(rèn)證系統(tǒng)的制定、運(yùn)行、評(píng)估和適用原則 8. RS CAC/RCP 1，食品衛(wèi)生一般原則 9. RS CAC/RCP 23，盧旺達(dá)低酸罐頭食品建議衛(wèi)生操作規(guī)范 10. RS EAS 12，飲用水——規(guī)范 |
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擬批準(zhǔn)日期：
待定 擬生效日期： 待定 |
| 10. | 意見(jiàn)反饋截至日期：自通報(bào)之日起60天 |
| 11. |
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
盧旺達(dá)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（RSB）
KK 15 Rd, 49
免費(fèi)電話：3250
電話：+250 788303492
電子郵箱：info@rsb.gov.rw
網(wǎng)址：www.rsb.gov.rw
P.O.BOX 7099, Kigali, Rwanda
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/RWA/23_13391_00_e.pdf
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1.1 該盧旺達(dá)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從活畜生產(chǎn)到零售點(diǎn)的生肉、肉類(lèi)制劑和人造肉的衛(wèi)生規(guī)定。它進(jìn)一步發(fā)展了盧旺達(dá)推薦操作規(guī)范：食品衛(wèi)生一般原則。在適當(dāng)?shù)那闆r下，該操作規(guī)范的附件（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)及其應(yīng)用指南）和食品微生物標(biāo)準(zhǔn)的制定和應(yīng)用原則得到進(jìn)一步發(fā)展，并適用于肉類(lèi)衛(wèi)生的具體情況。
1.2 就該標(biāo)準(zhǔn)而言，肉類(lèi)是指來(lái)自家養(yǎng)蹄類(lèi)動(dòng)物、家養(yǎng)獨(dú)蹄類(lèi)動(dòng)物、家養(yǎng)鳥(niǎo)類(lèi)和袋鼠的肉類(lèi)。該標(biāo)準(zhǔn)還可適用于肉類(lèi)來(lái)源的其他類(lèi)型動(dòng)物，但須采取主管機(jī)關(guān)要求的任何特殊衛(wèi)生措施。除適用于所有種類(lèi)動(dòng)物的上述總體衛(wèi)生措施外，該標(biāo)準(zhǔn)還提出了適用于不同種類(lèi)和類(lèi)別動(dòng)物的具體措施。
1.3 適用于該標(biāo)準(zhǔn)所述產(chǎn)品的衛(wèi)生措施應(yīng)考慮到消費(fèi)者可能采取的進(jìn)一步措施和食品處理方法。注：該標(biāo)準(zhǔn)所述的某些產(chǎn)品在食用前可能不經(jīng)過(guò)加熱或其他殺菌處理。
1.4 在為本地貿(mào)易生產(chǎn)肉類(lèi)時(shí)，傳統(tǒng)做法可能導(dǎo)致與該標(biāo)準(zhǔn)中提出的某些肉類(lèi)衛(wèi)生建議有所偏離。
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