| 1. | 通報成員：坦桑尼亞 |
| 2. | 負責機構：坦桑尼亞標準局 |
| 3. |
通報依據的條款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通報依據的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產品：新鮮、冷凍或冷凍綿羊或山羊肉（HS 0204）；肉類和肉制品（ICS 67.120.10）
ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"0204"}] |
| 5. |
通報標題：DEAS 84-2:2021肉類等級和肉塊規(guī)范第2部分：綿羊頁數：8 使用語言：英語 鏈接網址： |
| 6. | 內容簡述： 東非標準草案規(guī)定了羔羊和羊肉的分級方法和等級標準、質量要求、安全要求以及供人食用的羔羊和羊肉胴體和肉塊的取樣和試驗方法。 |
| 7. | 目的和理由：消費者信息、標簽；保護人類健康或安全；質量要求 |
| 8. | 相關文件： ? EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生——實施規(guī)程。 ? ISO 22000，食品安全管理體系——食品鏈中任何組織的要求。 ? EAS 151，危害分析關鍵控制點（HACCP）。 ? CAC/MRL 2，食品中獸藥的最大殘留限量 ? EAS 38，預包裝食品的標簽 ? ISO 4832，食品和動物飼料的微生物學——大腸菌群計數的水平方法——菌落計數技術。 ? ISO 16649-2，食品和動物飼料的微生物學——β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數的水平方法——第2部分：使用5溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸的44℃菌落計數技術。 ? ISO 6888-1，食品和動物飼料的微生物學——凝固酶陽性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他物種）計數的水平方法——第1部分：使用Baird-Parker瓊脂培養(yǎng)基的技術。 ? ISO 6579，食品和動物飼料的微生物學——沙門氏菌檢測的水平方法。 ? ISO 7937，食品和動物飼料的微生物學——產氣莢膜梭菌計數的水平方法——菌落計數技術。 ? ISO 11290-1，食品鏈微生物學——單增李斯特菌和其他李斯特菌屬檢測和計數的水平方法——第1部分：檢測方法 ? CAC/RCP 58-2005，食品法典委員會肉類衛(wèi)生實踐規(guī)范。 ? EAS 12，飲用水規(guī)范 ? ISO 17604，食品和動物飼料的微生物學——胴體取樣 ? ISO/TS 17728，食品和動物飼料的微生物學——食品和飼料微生物分析的取樣技術 ? ISO 16654，食品和動物飼料的微生物學——檢測大腸桿菌水平方法0157:H7 |
| 9. |
擬批準日期：
2021年10月 擬生效日期： 采用后6個月 |
| 10. | 意見反饋截至日期： 自通報日起60天 |
| 11. |
文本可從以下機構得到：
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