SI 58第3部分－腌制或酸制的罐頭蔬菜：腌制的水果和蔬菜
修訂強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)SI 58的，由SI 58第3部分取代，涉及腌制的水果和蔬菜。舊標(biāo)準(zhǔn)的范圍包括所有類型的腌制或酸制罐頭蔬菜。在本修訂中，范圍將分為不同種類的蔬菜，每種蔬菜將由不同的標(biāo)準(zhǔn)管轄。本提案部分采用了食品法典標(biāo)準(zhǔn)CXS 260-2007，適用于除腌黃瓜、泡菜、食用橄欖、酸菜、酸辣醬和調(diào)味品以外的所有類型的水果和蔬菜。采用的標(biāo)準(zhǔn)包括標(biāo)準(zhǔn)希伯來語部分中出現(xiàn)的一些更改，如下所示： ?標(biāo)準(zhǔn)范圍不適用于進(jìn)一步加工的產(chǎn)品； ?增加了標(biāo)準(zhǔn)范圍要求，即密封產(chǎn)品還必須符合以色列強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)SI 143的要求； ?在第3.1.2.1條中，用建議的以色列強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)SI 441第3部分代替了食品法典標(biāo)準(zhǔn)的引用； ?代替涉及基本成分的第3.1.2.2（a）條，并要求遵守以色列公共衛(wèi)生法規(guī)5773-2013（飲用水和飲用水設(shè)施的衛(wèi)生質(zhì)量）或世界衛(wèi)生組織最新的飲用水質(zhì)量準(zhǔn)則。其它添加劑應(yīng)符合相關(guān)的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，如橄欖油應(yīng)符合SI 191的要求，食鹽必須符合SI 411的要求，食鹽必須符合SI 216的要求，醋必須符合SI 1160的要求； 更換第3.1.2.2（b）條中涉及可選成分的項(xiàng)目（1）-（9）； ?更換有關(guān)其它許可成分的第3.1.3（h）條，并要求糖和糖漿應(yīng)符合以色列強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)SI 356，蜂蜜應(yīng)符合SI 353的要求； ?更換第3.2.1.1條； ?在第3.3條中增加了關(guān)于缺陷分類的注釋； ?更換第3.4條中有關(guān)批次驗(yàn)收的規(guī)定； ?更換涉及食品添加劑的第4條，改用以色列的公共衛(wèi)生法規(guī)（食品）（食品添加劑）5761-2001； ?更換有關(guān)霉菌毒素的第5.1條，改用以色列的公共衛(wèi)生法規(guī)（食品）（食品中的霉菌毒素）5756-1996； ?更換有關(guān)農(nóng)藥殘留的5.2條，改用以色列的公共衛(wèi)生法規(guī)（食品）（農(nóng)藥殘留）5751-1991； ?更換了有關(guān)重金屬的第5.3條 ，改用衛(wèi)生部2016年5月1日公布的重金屬和錫最大殘留限量指南及其更新； ?更換有關(guān)衛(wèi)生的第6條，改用以色列的公共衛(wèi)生法規(guī)（食品）5775-2015； ?更改了第7.1條中涉及容器填充要求； ?更換第8條中出現(xiàn)的所有標(biāo)簽要求，改用以色列強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)SI 1145的要求，但有一些例外； ?刪除第9條中有關(guān)分析和采樣方法的一些要求，并允許遵守以色列強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)SI 143。 本修訂生效之日起2年內(nèi)，舊標(biāo)準(zhǔn)和新修訂標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)適用。在此期間，可以根據(jù)舊標(biāo)準(zhǔn)或新修訂標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試。 本標(biāo)準(zhǔn)提案的所有部分在修訂生效后將是強(qiáng)制性的。