烘焙產(chǎn)品通用要求
本技術(shù)法規(guī)草案規(guī)定了在海灣標(biāo)準(zhǔn)GSO“烘焙產(chǎn)品通用要求”第5和6條（包裝和標(biāo)簽）中規(guī)定的要求為強(qiáng)制性要求。本法規(guī)規(guī)定了該產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)包裝在衛(wèi)生、適當(dāng)和干燥無瑕疵，并且能夠保持物理特性和其適于人類食用的包裝中，該包裝應(yīng)當(dāng)符合GSO標(biāo)準(zhǔn)GSO （839）“食品包裝- 第1部分：通用要求”和GSO （1885）食品包裝 第2部分：塑料包裝-通用要求中規(guī)定要求。 本法規(guī)同樣還詳述了標(biāo)簽要求，如： 1.其應(yīng)當(dāng)不違背在海灣標(biāo)準(zhǔn)GSO 9“預(yù)包裝食品標(biāo)簽”中提到的要求。 2.在該產(chǎn)品的標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)聲明下列各項(xiàng)： - 產(chǎn)品名稱和種類； - 面包房的名稱； - 公制凈重； - 配料，特別是那些有關(guān)過敏的配料（如雞蛋和堅(jiān)果），同時顯示在該產(chǎn)品中使用的面粉或粗粒小麥粉，以及使用的油脂種類； - 原產(chǎn)國； - 操作和儲存要求（如果有）； - 如果是非包裝產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)以清楚易讀的方式提及配料； - 該產(chǎn)品的保質(zhì)期應(yīng)當(dāng)依照海灣標(biāo)準(zhǔn)GSO（150）“食品的有效期限”中的規(guī)定。