雞蛋（14頁，阿拉伯語，12頁，英語）
本技術(shù)法規(guī)草案規(guī)定海灣標準GSO“雞蛋”第5和第8條（包裝和標簽）規(guī)定的要求為強制要求。草案規(guī)定了以下包裝要求：對于整個的新鮮食用蛋 1.鮮蛋應(yīng)是干凈的，B類和C類雞蛋在包裝前可以用含鐵3-5ppm和含消毒劑如氯的水清洗以殺滅細菌。應(yīng)當用風(fēng)扇吹干，噴上需物油（石蠟油）或在需物油中浸泡； 2.鮮蛋在包裝前應(yīng)當分類，去掉壞的、破的和有內(nèi)部缺陷的雞蛋； 3.篩選后的雞蛋應(yīng)當包裝在專門為雞蛋設(shè)計的紙箱和紙碟中； 4.紙碟應(yīng)當包裝在密封紙盒中，封閉紙盒之前應(yīng)在頂部放上空紙碟； 5.紙碟和紙盒－符合GSO標準No. 2152“雞蛋托盤”－應(yīng)當用干凈、堅固、適當?shù)牟牧现瞥?，不能向雞蛋傳遞異味，只能使用一次。對于液體、冷凍、干雞蛋和冷凍干雞蛋 1.液體、冷凍和干雞蛋應(yīng)包裝在清潔、堅固、密封容器中，容器應(yīng)當用內(nèi)襯塑料層或其它相應(yīng)衛(wèi)生材料的紙箱制成，不能使雞蛋的物理化學(xué)性質(zhì)受到影響。 2.包裝要求應(yīng)符合食品容器衛(wèi)生要求，應(yīng)能夠防止異味。 3.液體、冷凍、干雞蛋和冷凍干雞蛋應(yīng)包裝在真空或惰性氣體中（如氮或氮和二氧化碳）。 4.液體雞蛋在5° C以下保存時間不能超過5天，干雞蛋和冷凍干雞蛋在10° C以下保存時間最長不能超過6個月，冷凍雞蛋在18° C以下保存時間不能超過6個月。草案還規(guī)定了如下標簽要求： 1.標簽應(yīng)當不違反海灣標準GSO 9預(yù)包裝食品標簽的規(guī)定； 2.應(yīng)在產(chǎn)品標簽上聲明以下內(nèi)容：對于整個的新鮮食用蛋：以下數(shù)據(jù)應(yīng)顯示在帶包裹的小型雞蛋容器上，即使小容器放在其它大容器中： 1.非符號表示的生產(chǎn)日期和有效期（日－月－年）； 2.雞蛋數(shù)量； 3.類別（質(zhì)量等級（AA, A, B, C）：重量）； 4.包裝中心或生產(chǎn)廠名稱地址； 5.存儲條件； 6.所有進口雞蛋應(yīng)蓋印章，與本地生產(chǎn)的雞蛋做出區(qū)別； 7.非符號表示的生產(chǎn)日期和有效期（日－月－年）。對于液體、冷凍、干雞蛋和冷凍干雞蛋：以下數(shù)據(jù)應(yīng)顯示在帶包裹的小型雞蛋容器上，即使小容器放在其它大容器中： 1.非符號表示的生產(chǎn)日期和按照存儲溫度確定的有效期（日－月－年）； 2.如果使用葡萄糖提取物，產(chǎn)品名稱必須附帶聲明（無糖）； 3.存儲條件； 4.可選許可成分的名稱和數(shù)量。